自然界に広く分布するカロテノイドの一種の赤色色素。
さまざまな生物が生体防御に利用していることで知られています。体を守る力は天然成分の中でもトップクラス。

日本でスイカから発見されたアミノ酸の一種で、健康の基盤となる「めぐり」や「流れ」に関係しています。

人間の体の60兆もの細胞すべてに存在し、活動のエネルギーを作り出すサポートをしている成分。食事による摂取だけでなく体内でもつくられるが、20歳を境に減少し続ける成分。

タンパク質の合成に関わる必須ミネラルの1つ。成長や代謝などに関与し、健康と栄養維持に重要な栄養素です。